Après être passé nous prendre en voiture, Gabriel nous a emmené dans un vignoble situé le long du fleuve Saint-Laurent à Lanoraie, dans la région de Lanaudière.
À moins d’une heure de Montréal, cette région est idéale pour cultiver la vigne.
Son sol limoneux et sablonneux permet à des cépages sélectionnés de se gorger de saveurs, de textures et d’arômes délicieux.
Les températures estivales plus chaudes permettent de prolonger la saison de végétation de la vigne et les nuits fraîches permettent d’obtenir du raisin de première qualité aux arômes les plus intenses.
La famille Carone confectionne le vin depuis des décennies en utilisant des techniques de vinification traditionnelles issues de l’héritage italien alliées à des méthodes modernes adaptées aux vignes canadiennes.
Quelques photos devant les pieds de vigne de Carone...
L'établissement vinicole s’étend aujourd'hui sur 22 acres et produit environ 1 000 caisses de vin chaque année.
Il est le premier du Québec à recevoir des médailles internationales pour la qualité de ses vins rouges.
Pour en savoir plus : http://www.carone.ca/
La région de Lanaudière compte au total 7 vignobles…
Autrement dit il y a à voir et à goûter pour les amateurs de vin...
Apres l'achat de quelques bouteilles de vin, nous sommes aller en direction de la maison de Gabriel, située dans l'Est de Montréal pour rencontrer sa femme, Marie et passer une bonne soirée ensemble en dégustant du bon vin.
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| Le Bin 33, le vin rouge que préfère Gabriel chez Carone. |
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